Під час пандемії коронавірусу в Бразилії багато людей зіткнулися з гострою нестачею їжі. Більша частина населення країни не мали достатньо їжі, а кожен третій бразилець голодував. Це сталося через те, що пандемія посилила економічні проблеми в країні. Крім того, уряд скоротив соціальну допомогу людям, які цього потребували. Через це багато людей опинилися на межі голоду. 

Однак, бразильці не залишилися байдужими до цієї проблеми. Вони організували безліч ініціатив, щоб допомогти тим, хто потребував їжі. У цій ситуації цифрові медіа відіграли ключову роль, поширюючи інформацію та організовуючи допомогу. 

Фернанда Фаваро, аспірантка Університету Мальме у Швеції, досліджує комунікаційні практики бразильського агроекологічного руху. Вона використовує етнографічний метод та активно залучається до роботи руху. Ми зустрілися, щоб обговорити, як медіадослідник може ефективно вивчати соціальний активізм, спрямований на розв’язання нагальних проблем.

EJO: Що спонукало вас зосередитися саме на темі харчового активізму в Бразилії?

FF: Перш за все, моя особиста причетність до цієї теми. Я практикую пермакультуру та займаюся міським садівництвом, беру активну участь в екологічному русі «перехідного періоду» у Швеції, де я зараз живу, а також є популярним комунікатором на агроекологічній сцені в Бразилії, звідки я родом.

Крім того, мене надихнули рухи продовольчої солідарності, спричинені «голодною кризою» 2020-2022 років у Бразилії. У цей період, позначений накладанням різних криз (COVID-19 був найсерйознішою), більша частина з 215 мільйонів бразильців опинилися в різному ступені продовольчої незахищеності, а третина — в стані голоду. Оскільки державні мережі та політики з продовольчої безпеки були демонтовані, бразильське населення, пройняте духом солідарності, створило безпрецедентну мережу дій та ініціатив, спрямованих на задоволення надзвичайних потреб. Роль медіа в успіху цих нових зв’язків також була величезною — вони стали частиною широкої екології комунікаційних практик.

Яку роль відіграють цифрові медіа в бразильському продовольчому русі та як він розвивався після пандемії? 

Вони відіграють центральну роль. Під час пандемії групи в месенджері WhatsApp стали основним майданчиком для переговорів та організації заходів. Вони допомогли зміцнити альянси, що об’єднують різні групи — від малих фермерів до малозабезпечених міських і сільських жителів.

Саме в період соціального дистанціювання цифрові технології відігравали ключову роль у продовженні діяльності руху, артикуляції його позиції в мережах та просуванні порядку денного. Facebook, Instagram, подкасти — всі ці платформи стали важливими каналами комунікації. Вони були взаємопов’язані: рух розповідав про свої групи в WhatsApp, де люди могли долучитися до мобілізацій, а кампанії на краудфандингових платформах поширювалися в месенджерах.

Деякі з цих практик продовжують існувати в постпандемічний період, інші були згорнуті, а треті трансформувалися. Дослідження цього переходу від «солідарності в надзвичайній ситуації» до більш сталих форм — один з аспектів мого дослідження.

З якими найбільшими викликами стикаються журналісти, що висвітлюють питання продовольчого активізму та агроекології в Бразилії?

Викликів багато, але, перш за все, журналісти наражаються на ризик переслідувань і насильства. На жаль, Бразилія залишається небезпечною країною для журналістів-розслідувачів та екологічних активістів загалом. Це стосується і професіоналів, які працюють з низовими рухами, чиї мобілізації та дії кидають виклик гегемонії бразильської агропромислової системи, орієнтованої на експортну продукцію (сою, кукурудзу, м’ясо тощо).

Суспільний сад. Автор фото: Rafael Kun.

Цей сектор бразильського суспільства, відомий як «агро», є потужною політичною та економічною групою, що складається з великих фермерських господарств і великих агропромислових магнатів, які підтримують модель, засновану на інтенсивному використанні агротоксикантів (пестицидів / агрохімікатів) та екстенсивних монокультур, що впливають на всі шість бразильських біомів (Амазонія, Серрадо, Мата Атлантика, Пампа, Пантанал і Каатинга). «Агро» часто стоїть за багатьма випадками захоплення земель та порушеннями прав людини, особливо тих, що стосуються традиційних груп населення, та екологічними злочинами, такими як отруєння річок, ґрунтів і громад, а також неконтрольовані/незаконні пожежі. 

Яскравим прикладом такого насильства стала ситуація з науковицею Ларисою Бомбарді, яка написала книгу, що викриває нерівні «неоколоніальні» відносини, коли заборонені в Європі пестициди потрапляють до Бразилії. Її тривожні висновки призвели до погроз вбивством, і врешті-решт вона змушена була виїхати з країни. 

Чи можете ви детальніше розповісти про концепцію «їжі як спільного надбання» та про те, як вона виникла у вашому дослідженні? 

Концепція «їжі як спільного надбання» («food as commons») пов’язана з ідеєю про те, що стійка та справедлива агропродовольча система має управлятися громадами та відповідати потребам людей. Ця концепція передбачає бачення продовольчої системи, де їжа розглядається не як товар, а як спільне благо, доступне для всіх незалежно від їхнього соціально-економічного статусу. Це свого роду «утопія», в якій проблема голоду залишиться в минулому.

Бразилія, відома своєю Універсальною системою охорони здоров’я (Universal Health System, відома як SUS — Sistema Único de Saúde), може стати піонером у просуванні ідеї «Універсальної продовольчої системи». Під час польових досліджень я спостерігала, як активісти втілюють цю концепцію на практиці — наприклад, організовуючи масштабні громадські бенкети на вулицях для привернення уваги до права на здорове, чисте, справедливе та культурно прийнятне харчування.

Таким чином, «їжа як спільне надбання» — це складна, але наснажлива ідея, що лежить в основі моєї дослідницької роботи. Вона відображає прагнення побудувати більш інклюзивну та стійку продовольчу систему, орієнтовану на потреби людей, а не на отримання прибутку.

Як ви обирали методи для свого дослідження? 

Вони прийшли до мене органічно. Методи включеного спостереження та інтерв’ю стали для мене незамінними інструментами в дослідженні взаємозв’язку між їжею та медіапрактиками. Ці етнографічні підходи дозволяють мені зрозуміти, як колективні дії щодо їжі (незалежно від використання цифрових технологій) інформують та формують плани, виклики та прогрес у зміні агропродовольчої системи.

У дослідженні я розглядаю їжу в широкому контексті — від вирощування до споживання. Така цілісна перспектива дає змогу побачити різноманітні колективні практики, що впливають на активізацію агроекологічного руху в Бразилії. Метод включеного спостереження дозволяє мені зануритися в ці практики, забезпечуючи більш шанобливу, спільну та відкриту перспективу.

Наразі, проводячи дослідження зі Швеції, я вивчаю, як зробити його більш взаємним, попри фізичну відсутність. Особливо важливо це в умовах переходу до інтенсивної фази цифрової етнографії.

Як ви розв’язуєте етичні проблеми, пов’язані з проведенням партисипативних досліджень з вразливими групами населення? 

У своєму дослідженні я суворо дотримуюсь етичних принципів роботи з людьми, які встановлені як у Швеції, так і в Бразилії, а також правил GDPR. Оскільки моє дослідження проводиться в Бразилії через Університет Мальме (Швеція), і дані зберігаються на шведському сервері, мені довелося отримати додаткове схвалення від шведської влади. Цей процес зайняв два з половиною місяці, що було необхідно, зокрема, через плани проведення цифрової етнографії в приватних групах WhatsApp.

Незалежно від місця проведення дослідження — фізичного чи онлайн, або в гібридному форматі — я дотримуюсь ключового принципу етичного дослідження: інформованої згоди. Це передбачає детальне інформування учасників про всі аспекти дослідження, включаючи збір, зберігання та обробку даних, питання конфіденційності та справедливого поводження.

На практиці це означає анонімізацію учасників, приховування їхніх імен, облич та будь-якої інформації, яка може призвести до їх ідентифікації. Особлива увага приділяється вразливим групам населення, таким як діти, люди з інвалідністю та мешканці вразливих громад.

При роботі з візуальними матеріалами (фотографіями, відео, постами в соціальних мережах, художніми творами, плакатами тощо) я керуюсь Кодексом дослідницької етики та принципами Міжнародної асоціації візуальної соціології. Цей документ надає цінні рекомендації щодо етичного використання візуальних даних на всіх етапах дослідження.

Чи був якийсь епізод у полі, який змусив вас переосмислити мету дослідження?

Моє дослідження все ще перебуває в процесі формування, але нещодавнє вивчення концепції «їжі як комунікаційної системи», вперше описаної Бартом, відкрило нові перспективи. Польові спостереження показали, що їжа є не лише культурним артефактом з потужним символічним значенням, але й медіатором — чи навіть каталізатором — значущих діалогів, обмінів та взаємин.

Фернанда допомагає на громадській кухні. Автор фото: Tais Coppini.

Це розширило мій початковий погляд на їжу як засіб передачі політичних повідомлень до розуміння її як своєрідного «соціального клею». Через їжу люди створюють сенси та зв’язки, що призводить до змін у їхніх сферах діяльності.

Я вважаю, що їжа — це більше, ніж просто засіб боротьби з голодом. Вона може бути інструментом подолання ізоляції, роз’єднаності, поляризації, апатії, відчаю та деполітизації. У моїх подорожах Бразилією їжа завжди виступала тим «символічним місцем», де люди починали говорити про надію, дію, солідарність та мобілізацію.

Наприклад, спільна трапеза в міських садах викликала глибокі дискусії про етичні аспекти веганства в контексті бідності, де вибір їжі часто обумовлений доступністю, а не ідеологією. Це лише один з прикладів того, як їжа створює зв’язки між людьми, що виходять за рамки повсякденної корисності.

Сподіваюся, що до третього року навчання в аспірантурі, у 2025 році, моє розуміння цієї теми стане ще глибшим та чіткішим [сміється].

Що б ви порадили іншим медіадослідникам, зацікавленим у вивченні соціальних рухів?

Ключ до успішного дослідження — це активне залучення. Підійдіть до активістів, представтеся і скажіть: «Привіт, ваша робота вражає. Чи можу я співпрацювати з вами?» 

Хоча існують різні методи дослідження, я можу запевнити, що продовольчі активісти зазвичай відкриті до співпраці з науковцями, цінуючи важливість наукової роботи. Щобільше, це щедрі люди. Спостерігаючи за природними циклами, ростом рослин і спільними трапезами, вони знають, що «те, чим діляться, примножується», як казав Антоніо Біспо дос Сантос, бразильський мислитель-кіломбола*, чиї ідеї є важливим джерелом для мого дослідження. 

Дотримуйтесь етичних норм дослідження, але також прислухайтеся до свого серця. Інтуїція, турбота і почуття відіграють значно більшу роль у дослідженні, ніж про це зазвичай говорять. Розглядайте себе не лише як науковця, який робить внесок у знання, але і як людину, яка створює справжні людські стосунки під час цієї короткої подорожі на Землі.

Не бійтеся сісти з людьми на брудну підлогу, поділитися чимось особистим, погратися з дітьми. Одягніть «сандалі смирення» і слухайте людей з відкритим серцем, усвідомлюючи власну недосконалість. Пам’ятайте, що помилки, які ви неминуче зробите під час дослідження, можуть, за умови рефлексії, зробити вашу роботу сильнішою і ціннішою.

Вчіться на своїх помилках, щоб майбутні дослідники могли вчитися у вас — і робити свої власні. Бажаю вам успіхів!

[*Кіломбола (quilombola) — це афро-бразильські громади, що складаються з нащадків втікачів-рабів, які створили власні поселення (кіломбо) в період рабства в Бразилії. Сьогодні вони визнані як традиційні етнічні групи зі специфічною культурною ідентичністю, соціальною організацією та правами на землю, закріпленими в бразильській Конституції — автор].

Погляди, висловлені на цьому сайті належать авторам і не обов’язково відображають точки зору, політики та позиції EJO. 

Джерело зображення: 1) Fernanda Favaro’s private collection, 2) Photo by Rafael Kun, 3) photo by Tais Coppini.

Стежте за нами у Facebook.